ARTISANS OF TASTE
TASTING – SHOP – EVENTS
4 – 5 – 6 MAY 2019
LUCCA, REAL COLLEGIO

FREE ENTRANCE
OPENING HOURS
SATURDAY AND SUNDAY FROM 11 PM TO 8 PM MONDAY FROM 11 AM TO 4 PM
INFORMATION:
ARTISANOFTASTE@GMAIL.COM
+39 329 6740444 +39 0583491880
UNA PRODUZIONE
CON IL SOSTEGNO


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CON IL SOSTEGNO

18a Anteprima Vini…
Real Collegio di Lucca, al piano terreno una ricca selezione di artigiani del gusto
vi aspettano per scoprire le eccellenze italiane da abbinare ai preziosi
Grandi Cru della Costa Toscana

il Programma

SALA 1

SABATO 4 MAGGIO
Ore 12.00
Orizzontale di Bordeaux vendemmia 1998.
Ore 14.00
 Verticale di “Trefiano: il vino di Vittorio, annate 1999-2015”, Tenuta di Capezzana.
Ore 16:30
1968, Un vino, un territorio, una DOC.
Ore 18:00
Una questione di palato e di…testa. Percepire e apprezzare i sapori. Verticale di pecorini con abbinamenti enologici. Guida Roberto Barale, Protettore alla Ricerca Universitaria di Pisa.

DOMENICA 5 MAGGIO
Ore 12.00
La verticale di costa “Nambrot. 1996-2016. 
Ore 14.00
Orizzontale di Costa Toscana “2015: La Grande Vendemmia”.
20 vendemmie” di Tenuta di Ghizzano.
Ore 16.30
Il cioccolato, tra mito e piacere.

Storia e degustazione di Noalya Cioccolato Coltivato
a cura di Alessio Tessieri

SALA 2

SABATO 4 MAGGIO
Ore 12.00
Verticale di Parmigiano con assaggio di 5 diverse stagionature. In abbinamento vini di Costa Toscana. A cura di Malandrone 1447
Ore 15.00
Verticale Prosciutto Crudo con assaggio di diverse stagionature. In abbinamento vini di Costa Toscana.
ORE 18.00
Degustazione Aceto Gambigliani

DOMENICA 5 MAGGIO
ORE 12.00
Verticale Prosciutto Crudo con assaggio di diverse stagionature. In abbinamento vini di Costa Toscana.
Ore 14.00
Verticale di Parmigiano con assaggio di 5 diverse stagionature. In abbinamento vini di Costa Toscana. Malandrone 1447
Ore 15.00
Cheese Experience Tourism.
Verticale di Bargiolo con abbinamenti enologici
Ore 16.00
Degustazione Aceto Gambigliani

PROGRAMMA DEGUSTAZIONI TERZO CHIOSTRO
Sabato 4 Maggio – Storie di Miscelazione.
Cocktelerie a cura di Mauro Picchi.
Domenica 5 Maggio – Storie di Miscelazione.
Cocktelerie a cura di Mauro Picchi

i Protagonisti

Agricola Arcenni
Via della Fila 58, Capannoli (Pi)
www.arcennituscany.it;
info@arcennituscany.it
338 8675094

Agricola del Sole
Via Sant’Elia Zona ind.Le, Corato (Ba)
www.agricoladelsole.it; info@agricoladelsole.it
080 9172412

Az. Agricola La Ghiraia
Via di Franata 8, Pastina ( Pi)
www.pastabertoli.it; pastabertoli@gmail.com
333 3415771

Az.Agr. Mario Gambigiani Zoccoli
Corso Canalgrande 9, Modena
mariogambiglianizoccoli@gmail.com;
acetaiagambianizoccoli@gmail.com
338 5087425

Bedogni Egidio
Via Fanti d’Italia 75, Langhirano ( Pr)
bedogni@bedogniegidio.it
0521 853348

Birrificio Birroir
Sabazio srl
Via delle Ville 526/b, Segromigno in Monte (Lu)
www.birroir.com; birroir@birroir.com
0583 414663

Caffè La Tosteria
Via Gobetti 9-11, Signa ( Fi)
www.latosteria.it;  fabio.neri@latosteria.it
055 876669

Capriss
Via strada bianca 381, Alseno ( Pc)
www.aziendaagricolacapriss.it;
info@aziendaagricolacapriss.it
339 7480525

Garfagnana Trote
Via provinciale, Fr. Villetta, San Romano in Garf. ( Lu)
garfagnanatrote@gmail.com
3203007062

Helice
Corso Mazzini 84,Livorno
www.helice-cosmetic.com; www.lalumacadelparco.it
349 8896988- 0586 1582273

Il Carretto
Via XXIV maggio 93, Pisa
www.ilcarrettopisa.com
ilcarretto.pi@hotmail.com

I Fortini
Via della Sipe 10, Pietrasanta ( Lu)
ordini@ifortini.it; info@biscottifortini.com
0584 792711

Il Podere del Moro
Via della chiesa 760, Piazzano (Lu)
miriana.andreini@gmail.com
3398973792

Il Poggio Convivium
Loc. Il Poggio 292, Celle sul Rigo,
San Casciano ai Bagni ( Si)

www.ilpoggio.net;
azienda agricola@ilpoggio.net

058 753748

Marovelli
Via Orecchiella 1, Loc. Vibbiana ( Lu)
Romina.marovelli@gmail.com
333 8818072

Malandrone 1477
Via per Polinago 35, Pavullo nel Frignano (Mo)
www.malandrone1477.com;
info@malandrone1477.com

335 6301022

Nonino Distillatori
Via Aquileia 104, Percoto, Udine
www.grappanonino.it; info@nonino.it

Noalya
Via Genova 13, Ponsacco ( Pi)
www.noalya.com; info@noalya.com
0587 734542

Nonno Andrea
Via campagnola 72/b, Villorba ( TV)
www.nonnoandrea.it;
commerciale@nonnoandrea.it

O.N.A.F.
( Organizzazione nazionale assaggiatori
formaggi)

Via castello 5, Grinzane Cavour ( Cn)

www.onaf.it; onaf@onaf.it

O.N.A.S.
(Organizzazione nazionale assaggiatori
salumi)

Via E. Filiberto 3, Cuneo

www.onasitalia.org; onas.cn@libero.it

PachinEat
c/da Quistione, via vita novella, Pachino (SR)
www.pachineat.it; pachineat@gmail.com
328 8283800

Quisibeve
Viale Castracani 144, Lucca
www.quisibeve.com; info@quisibeve.com
3336150449

Rinci
Via Ugo La Malfa 10, Castelfidardo (An)
www.rinci.it; commerciale@rinci.it
339 2442663

Tartufi Nacci
Via Zara 10, San Miniato ( Pi)
www.tartufi-nacci.com; info@tartufi-nacci.com
0571 462846

Terraviva
Via laghi di Avigliana 140, Busca (Cn)
www.terraviva.coop; info@terraviva.coop
0171 946724

Artisans of taste 2019 | EventServiceTuscany tel. 0583 491880  

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